一、产品特点
1、使用方便。不用点火，只要打开电源，燃气（油）开关，开启风机即可作业。
2、节约能源。炒锅离灶火即熄灭，炒锅放置灶上火即点燃。
3、改善环境。在节能的状态下，能降低厨房温度，减少废气排放。
二、节能原理
目前，餐饮业的厨房一般都使用鼓风机的燃气（油）炉灶，厨师在烹饪过程中，诸如：加油、加调料、分菜、装盒等时间内，炒锅要离开灶膛，不需用火，然而双手忙碌的厨师不可能随时根据需要调小火力，因而存在着每炒一道菜约有40%-50%累积时间炉灶空燃，燃气（油）浪费惊人，本产品能做到锅起火熄，锅落火燃，杜绝空燃现象，达到节能目的。
三、节能效率
炉灶在正常使用的状态下，燃气用量一般在3.6公升左右/眼/小时，燃油用量一般在3.2公升左右/眼/小时。通过使用本产品杜绝空燃后每小时可节省燃气1.5-1.8公升；燃油1.2-1.5公升，一次投资，一个月收回投资，终身受益。
四、使用范围
主要适用于饭店、宾馆及学校、部队、机关企事业单位食堂的燃气（油）灶。
五、性能特点
性能稳定，经久耐用，若偶然出现故障，可立即进入应急状态，恢复正常供气（油），绝不影响厨师的正常工作。 |
